Bułgaria Stambuł Kapadocja - Kuchnia
Bułgaria
Kuchnia bułgarska to odmiana kuchni bałkańskiej, popularna jest szopska sałata, kebapcze czyli mięso mielone z grilla, ale także charakterystyczny dla Bułgarii giuwecz - mięso duszone z warzywami podawane w glinianych naczyniach z przykrywką, kawarma - mięso z cebulą i jajkiem z grilla, steki z rekina, tarator czyli chłodnik z jogurtu z ogórkiem, orzechem włoskim i czosnkiem, a także bakłażany w wielu postaciach.
Prev
Next